近年来，随着人们物质文化生活的日益提高，在肉类消费中，吃腻了猪、鸡、鱼肉的人们开始换口味，转为营养价值高、脂肪含量低、易消化吸收的羊肉等美食消费。一时间，羊产品需求剧增 ，供不应求，且价格稳步上涨。据专大落，养殖户可以放心大胆地发展养羊业。肉羊养殖上规模上水平，必须从改良品种做起，因为只有饲养优良品种羊，才能获得更高的经济效益。波尔山羊是世界上公认的肉用型良种山羊品种，也是我国21世纪发展羊业生产和改良品种的最合适的品种羊。该羊以其生长速度快、肉用性能好、繁殖率高、抗病力强、耐粗饲而著称于世，有“肉羊之父”之称。

　　波尔山羊毛色洁白，无绒毛，短而发亮；头、耳、颈部为褐色，面额部有白色条带；有圆角，双耳大下垂；背部平直突厚，肌肉丰满，四肢短而结实，尾根上翘，体形匀称。该羊的初生体重4公斤，3月龄体重30公斤，5月龄体重40公斤，1岁龄体重50～70公斤，成年体重70～100公斤，平均屠宰率为48%，高达56%；6月龄性成熟，怀孕期148天；1年2胎，胎产2～3只。适于圈养、放养，该羊在我国各地都有着广泛的适应性和广阔的发展前景。波尔山羊的宝贵价值正日益被广大养殖户所认识，我国各地众多有识之士竟相引种、饲养，推广波尔山羊的热潮正在兴起中。但由于我国引进的纯种波尔山羊数量太少，且种羊价格昂贵，每只在20000元左右。现在，一般养殖户还买不到纯种波尔山羊。

　　目前，我国已利用生长速度快、体格大、多胎高产的本地羊为母本，纯种波尔山羊为父本进行杂交改良，精心培育出杂交一代波尔山羊。杂交一代波尔山羊初生、2月龄和5月龄的体重比本地羊提高40%、60%和100%以上。该羊不仅生长速度快，成本低，并且繁殖、屠宰率高，易饲羊。投资少、风险小、见效快、利润大，是农民和下岗职工脱贫致富的一个好项目。养殖户可利用杂交三代波尔山羊种公羊改良本地羊，同样能获得较好的改良效果。

　　今年是我国畜牧业结构调整优化的关键年份，波尔山羊这颗畜牧业的新星无疑是一个值得开发推广、关注的亮点，愿千万养殖户通过波尔山羊的杂交改良工作迅速脱贫致富。